上田市【そば処 いちや】～香り良し、味良しのお蕎麦～

【そば処 いちや】の場所と営業時間

・場所

　長野県上田市住吉1160

・営業時間

　11：30～14：00

　夜は予約制

・定休日

　水曜

・電話

　0268-25-1841

場所は上田菅平ICの近くです。

民家の中にありますが、案内の看板も出ていたため、ナビで近くまで

行けば迷わずに行くことができました。

お店は昔ながらの一軒家をお店に利用しておりました。

食べる場所もお座敷で畳にテーブル席が４つありました。

実家に帰って食べているような雰囲気でした。

お庭も緑が大変素敵でした。陶器なども販売されておられました。

こちらがメニューです。釜揚げが気になりましたが、ざるそばを注文。

店員は店主１一人だけで蕎麦の切り盛り、お茶出しやテーブル席の片づけなど、全て一人でやられていて、大変そうでした。

1組お客さんがおられましたが、待つこと２０分ほどでお蕎麦が運ばれてきました。

まずは香りをかいでみましたが、蕎麦の香りがほんとに心地良いです。癒されます（笑）

続いて、そのまま食べましたが、口の中で蕎麦の味がパァーと広がります。

そばつゆ無しでも、ぜんぜんいける美味しさです。

蕎麦自体は柔らかめですが、本格的なお蕎麦でした。

因みに、各テーブル席にはスケッチブックとペンが置かれており、来店されたお客様のコメントやお子さんの絵などが描かれておりました。

店主曰く、待ち時間が長いため用意されているとのこと。

県外からのお客さんのコメントもあり、隠れた名店だなと思いました。

色んなお客さんのこのお店や蕎麦に対する思いを読んでみるのも面白かったです。

大変美味しい蕎麦でしたので、また来たいと思います。

次来たときは釜揚げと玉子焼きを食べたいと思います。

ご馳走さまでした！